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肉牛场建设标准

养殖988 2011-11-23 09:52:50 浏览:280次 评论(0) 字号: 

  前言  山东省养牛业已逐渐由过去传统的生产方式向规模化生产发展为提高规模肉牛场的综合生产水平技术水平和经济效益促进规模肉牛场的规范化标准化生产特制定本标准本标准是根据山东省规模化肉牛场的生产现状与建设经验结合我国国情提出的

  本标准由山东省质量技术监督局提出

  本标准起草单位山东省农业科学院畜牧兽医研究所山东农业大学莱阳农学院

  本标准主要起草人吴乃科万发春宋恩亮刘晓牧杨在宾孙国强

  肉牛场建设标准

  1范围

  本标准规定了规模化肉牛场建设的场地布局建筑要求

  本标准适用于200头以上规模化育肥牛场

  2规范性引用文件

  下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款凡是注日期的引用文件其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准然而鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本适用于标准

  GBJ 39 村镇建筑设计防火规范

  GBJ 52 工业与民用供电系统设计规范

  GB 5749 生活饮用水卫生标准

  GB 7959 粪便无害化卫生标准

  GB 8978 污水综合排放标准

  GB 15618 土壤环境质量标准

  GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程

  3定义

  本标准采用下列定义

  3.1舍饲

  喂草喂料操作均在牛舍内进行在牛舍中固定床位饲喂后牵至舍外拴系或运动场内自由活动

  4要求

  4.1建设规模

  4.1.1建场要求

  建设规模应根据当地资源资金当地及周边地区市场需求量和社会经济发展状况以及技术与经济合理性和管理水平等因素综合确定

  4.1.2建筑规模

  本标准所称的肉牛场建设规模分为大中小型存栏肉牛分别为1000头以上4001000头200400头头

  4.2建场条件

  必须符合以下基本条件

  4.2.1符合当地土地利用发展规划和村镇建设发展规划要求

  4.2.2场址地势高燥平坦在丘陵山地建场应选择向阳坡坡度不超过20度

  4.2.3场区土壤质量符合GB 15618的规定

  4.2.4水源充足取用方便每100头存栏牛每天需水20t30t水质应符合GB 5749的规定

  4.2.5电力充足可靠符合GBJ 52的要求

  4.2.6满足建设工程需要的水文地质和工程地质条件

  4.2.7根据当地常年主导风向场址应位于居民区及公共建筑群的下风向处

  4.2.8交通便利场界距离交通干线不少于200m距居民居住区和其它畜牧场不少于1000m距离畜产品加工场不少于1000m

  4.2.9以下地段或地区不得建场水保护区旅游区自然保护区环境污染严重区畜禽疫病常发区和山谷洼地等洪涝威胁地段

  4.3规划与布局

  4.3.1场区规划原则

  建筑紧凑在节约土地满足当前生产需要的同时综合考虑将来扩建和改造的可能性

  4.3.2规划面积

  按每头牛18平方米20平方米计算

  4.3.3牛场分区

  4.3.3.1建筑设施按生活管理区生产区和隔离区布置各功能区界限分明联系方便功能区间距不少于50m并有防疫隔离带或墙

  4.3.3.2生活管理区设在场区常年主导风向上风向及地势较高处主要包括生活设施办公设施与外界接触密切的生产辅助设施设主大门

  4.3.3.3生产区设在场区中间主要包括牛舍与有关生产辅助设施

  4.3.3.4隔离区设在场区下风向或侧风向及地势较低处主要包括兽医室隔离牛舍贮粪场装卸牛台和污水池兽医室隔离牛舍应设在距最近牛舍50m100m以外的地方设有后门

  4.3.3.5饲料库和饲料加工车间设在生产区生活区之间应方便车辆运输

  4.3.3.6草场设置在生产区的侧向草场内建有青贮窖池草垛等有专用通道通向场外草垛距房舍50m以上牛舍一侧设饲料调制间和更衣室

  4.3.4道路

  与外界应有专用道路相连通场内道路分净道和污道两者严格分开不得交叉混用净道路面宽度不小于3.5m转变半径不小于8m道路上空净高4m内没有碍物

  4.4工艺与设施

  4.4.1工艺确定原则

  4.4.1.1适用于肉牛肥育的技术要求

  4.4.1.2有利于牛场的卫生防疫有利于粪尿污水减量化无害化处理和环境保护;有利于节水节能提高劳动生产率

  4.4.2饲养工艺

  采用分阶段育肥的饲养工艺

  4.4.3设施

  4.4.3.1要求

  应满足肉牛育肥和生产的技术要求;经济实用便于清洗消毒安全卫生;优先选用性能可靠的配套定型产品

  4.4.3.2内容

  主要包括精粗饲料加工运输供水排水粪尿处理环保消防消毒等设施

  4.5牛舍建筑

  4.5.1建筑形式

  采用敞棚式或半开放式

  4.5.2排列方式

  牛舍内部排列方式视牛规模而定主要有单列式和双列式单列式内径跨度4.5m5.0m;双列式内径跨度9.0m10.0m采用对头式饲养

  4.5.3建筑结构

  牛舍可采用砖混结构或轻钢结构棚舍可采用钢管支柱每栋牛舍长度根据养牛数量而定两栋牛舍间距不少于15m

  4.5.4内部设施

  4.5.4.1牛床

  距牛槽1.70m1.80m牛床地面应结实防滑易于冲刷并向粪沟作2度倾斜可用粗糙水泥地面或竖砖铺设水泥抹缝

  4.5.4.2粪沟

  宽25cm30cm深10cm15cm并向贮粪池一端倾斜2度3度

  4.5.4.3通道

  单列式位于饲槽与墙壁之间宽度1.30m1.50m;双列式位于两槽之间宽度1.50m1.80m

  4.5.4.4饲槽

  设在牛床前面槽底为圆形槽内表面应光滑耐用饲槽上口宽55cm60cm底宽35cm40cm前沿高45cm50cm后沿高60cm65cm

  4.5.4.5工作间与调料室

  双列式牛舍靠近道路的一端设有两间小屋一间为工作间(或值班室)另一间为调料室面积12平方米14平方米

  4.5.5运动场

  设在牛舍的前面或后面面积按每头牛6平方米8平方米设计自由运动场四周围栏可用钢管高150cm运动场地面以三合土为宜并向四周有一定坡度(3度5度)

  4.5.6饲料贮存加工设施

  4.5.6.1青贮

  贮备量按每头牛每天20kg计算应满足67个月需要青贮窖池按500kg/立方米600kg/立方米设计容量

  4.5.6.2饲草

  贮备量按每头牛每天8kg 计算应满足36个月需要高密度草捆密度350kg/立方米

  4.5.6.3精饲料

  贮备量应能满足12个月需要

  4.5.7消防

  4.5.7.1应采取经济合理安全可靠的消防措施符合GBJ 39的规定

  4.5.7.2消防通道可利用场内道路紧急情况时能与场外公路相通

  4.5.7.3采用生产生活消防合一的给水系统

  4.6卫生防疫

  4.6.1牛场四周建有围墙防疫沟并有绿化隔离带牛场大门和后门入口处设车辆强制消毒设施

  4.6.2生产区应与生活管理区严格隔离在生产区入口处设人员更衣消毒室在牛舍入口处设地面消毒池

  4.7环境保护

  4.7.1环境卫生

  4.7.1.1新建牛场必须进行环境评估确保牛场不污染周围环境周围环境也不污染牛场环境

  4.7.1.2宜采用污染物减量化无害化资源化处理的生产工艺和设备

  4.7.2粪便污水处理

  4.7.2.1新建牛场必须同步建设相应的粪便和污水处理设施

  4.7.2.2固体粪污以高温堆肥处理为主处理后符合GB 7959的规定方可运出场外

  4.7.2.3污水经处理后符合GB 8978GB 11607的规定才可排放

  4.7.3病死牛只尸体处理

  应符合GB 16548的规定

  4.7.4空气质量

  牛舍有害气体允许范围氨≤19.5mg/立方米;二氧化碳≤2920/立方米;硫化氢≤15mg/立方米

  4.7.5场区绿化

  场区绿化应结合场区与牛场之间的隔离遮荫及防风需要进行可根据当地实际种植能美化环境净化空气的树种和花草不宜种植有毒有刺飞絮的植物

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