牧原股份董事长秦英林南猪北养成大趋势更关注互联网企业跨界养猪

2018-07-08 17:37:56   新饲料 浏览量:277
  当下中国正在持续推进环保攻坚战生猪行业成为了重点治理的对象业内预测受当前多重因素的交织影响养猪行业传统养殖格局将迎来大变革未来南猪北养的局势不可逆转

  全国人大代表牧原食品股份有限公司002714.SZ下称牧原股份董事长兼总经理秦英林接受记者专访时表示南猪北养大趋势的形成一方面是出于环保法规的要求另一方面就是在多重因素的共同作用下促使着整个行业遵循比较经济优势进行的选择养猪业会向资源化效益更高的地方进行转移

  牧原股份是我国最大的全自养生猪生产商公司官网显示截至2017年12月31日牧原股份拥有年可出栏生猪千万头年可加工饲料近500万吨年可屠宰生猪100万头的能力

  南猪为何要北养

  近些年我国畜牧业取得了长足进步保障了城乡居民菜篮子产品有效供给促进了农牧民持续增收但作为国人消费的最主要肉类猪肉在猪牛羊禽肉总产量的比重尽管超过六成却也因生猪贡献了每年全国畜禽粪污产生总量的半壁江山而蒙上了环保阴影

  农业部官方数据显示生猪基本上贡献了每年全国畜禽粪污产生总量的半壁江山47%

  针对农业面源污染的问题2016年12月21日习近平总书记在中央财经领导小组第十四次会议上提出加快畜禽养殖废弃物处理和资源化关系6亿多农村居民生产生活环境关系农村能源革命关系能不能不断改善土壤地力治理好农业面源污染是一件利国利民利长远的大好事

  2017年6月国务院办公厅下发关于加快推进畜牧养殖废弃物资源化利用的意见这是我国畜牧业发展史上第一个专门针对畜禽养殖废弃物处理和利用的指导性文件

  之所以国家高度重视此事秦英林表示这是由中国的发展阶段所决定的正如今年两会上农业部韩长赋部长答记者问说的那样过去是8亿人吃不饱现在是14亿人吃不完

  秦英林认为今后农业的发展重点将要由吃饱饭向吃得好转变这是一个质的变化国家政策的出台也正是顺应时代的发展要求另一方面过去缺少化肥的时候经常讲庄稼一枝花全靠肥当家畜禽粪便是很好的有机肥料经过环保处理可以和农户有很好的对接二者并不矛盾很多中低产田更是亟待有机肥来提高土壤肥力

  不过目前我国仍有40%的畜禽粪污未有效处理和利用资源浪费的同时也严重污染了环境

  近年来渐趋严格的环保政策成为了养猪产业转型升级的契机

  2015-2016年国家相关部委先后发布了水污染防治行动计划通知关于促进南方水网地区生猪养殖布局调整优化的指导意见全国生猪生产发展规划等文件对生猪产能重新进行调整规划综合考虑了环境承载能力资源禀赋消费偏好和屠宰加工等因素将全国养殖区域分为重点发展区约束发展区潜力增长区适度发展区

  2017年8月农业部发布的关于加快东北粮食主产区现代畜牧业发展的指导意见指出到2020年东北地区要实现肉类占全国总产量的15%以上的生产目标这意味着全国年出栏7亿头生猪的话至少出栏1.05亿头生猪的东北三省将会成为我国生猪出栏的重地

  东北地区也具备一定的资源优势玉米临时收储政策取消后各地区玉米的价差逐步趋于合理东北地区玉米价格较低有利于生猪养殖成本的控制尽管目前东北仍面临着物流问题但是在政策的推动下产业转移的动力已经大大增强

  南猪北养环保要达标

  不过这需要考虑布局调整可能带来的污染转移和环境不公平

  此前农业部农村经济研究中心可持续发展研究室副主任金书秦就对第一财经记者表示北方地区的冷凉气候条件和耕作制度一年一熟相比南方而言更加不利于粪便的资源化利用另外大规模养殖场的存在有可能导致部分区域养殖密度过大超出土地承载造成土壤污染而在未来北肉南运的过程中这样的环境风险可能并不会体现在肉价中因而会造成环境不公平

  他建议第一要系统研究各地环境承载力建立一套考虑环境全要素突出环境短板的环境承载力核算方法重新测算各地养殖承载力第二要按照污染转移的数量和治理成本探索区域性生态补偿政策以消弭消费区和养殖区之间的环境不公平问题

  此前全国畜牧总站站长杨振海接受记者专访时表示之所以我国畜禽养殖废弃物综合利用比例还不高其中一个主要原因就在于当前农牧结合的激励机制还没有真正形成

  具体来说就是现在社会化分工越来越细更加专业化规模化养殖和种植发展迅速养猪的不一定种地种地的不一定养猪种养分离阻断了种养循环的路径受土地资源制约部分畜禽规模养殖场没有足够的配套消纳用地加之缺少支持有机肥生产使用的专项政策有机肥使用积极性不高导致种养循环通道尚未打通粪便出路不畅

  正因此规模养殖场的废弃物资源化利用分成了三个阶段一是保证无污染隐患再进一步就是提升资源利用效率第三就是养殖主体能够产生效益

  秦英林介绍目前牧原公司的规模养殖场将粪污固液分离沼液通过铺设的管道免费输送到农田上有机肥则销往需要的地方国内多地的规模经营或特色经营比如东北规模经营的大户山西搞苹果等特色产业的农户都特别需要有机肥甚至愿意承担铺设管道的成本总体来说原本只是出于环保考虑处理的有机肥目前已经能够实现收支平衡

  因此秦英林建议全面推进畜禽废弃物资源化利用推动大田作物有机肥替代化肥构建种养结合农牧循环的可持续发展新格局有利于实现农产品(7.550,0.51,7.24%)的两增两减即农产品增产增质农业生产减化肥减农药

  消费升级下外行敲门

   不过这需要考虑布局调整可能带来的污染转移和环境不公平

  受需求拉动和进口价格优势驱动2017年我国农产品贸易额进口额和出口额均创历史新高在猪肉方面2017年我国从国外进口了122万吨猪肉英国农业和园艺发展委员会AHDB高级出口经理乔纳森·埃克利JonathanEckley接受第一财经记者采访时分析称一方面在于国外的产品在价格方面具有比较优势另一方面就是出于食品安全方面的考虑

  他以英国猪肉产品为例自从2012年中国对英国开放了市场之后进口涨速飞快到2017年英国向中国出口了7万多吨价值4300万英镑的猪肉产品不过大多数都是猪头内脏等副产品也有排骨五花肉肘子等部位肉这些副产品在欧洲是很少人食用但在国内有着相当规模的消费群体因此差价就很明显还有一部分原因就是产品质量在欧洲不允许使用抗生素而且当地的猪种优良育种历史悠久以瘦肉型猪为主再加上小规模养殖疫病风险小

  对于进口食品的增加秦英林认为一个开放的中国在与全球接轨的时候食品进口将会是常态化同时这正是有竞争力的企业跟国际上的优秀同行同台竞技的大好时机

  他提到要建立行业自信如今技术的不断进步也促使了行业的转型升级下一步中国的粮食肉类产品会在质量价格等竞争要素方面逐步与世界全面接轨并在不断的竞争中富有竞争力

  互联网企业高调进军传统养殖行业也是当前国内消费升级的表现之一秦英林称时代发生了变化在关注同行的同时尤其要关注到当外行们跨界做得比内行更好的时候

  他认为传统养殖业现在正面临着两个大跨越一是传统产业的机械化自动化这一个阶段已基本实现二是智能化随着互联网大数据云计算的技术应用为各行各业的发展带来巨大变化和发展动力对传统养殖业来说也不例外
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