本命年猪价走势如何2025年以后规模养猪将在我国占据主导地位

2019-02-11 11:09:25   央广网 浏览量:112
2月5日人们正式迎来了猪年在走亲访友吃饭拜年的同时很多休闲活动也在陆续展开家庭聚会上吃猪肉喝生肖纪念酒戴小猪的配饰挂件带着孩子去电影院里看小猪佩奇过大年一下子人们身边多了很多与猪有关的东西而这与猪相关事情的背后其实隐藏着巨大的经济和民生课题中国之声春节特别策划猪年话金猪今天先来说说猪年里猪本尊的命运将会怎样?猪肉价格的走势又会如何?
  
  2018年猪的日子不太好过一场外来的病毒非洲猪瘟让平时不出国门的生猪招致飞来横祸去年下半年有关非洲猪瘟疫情的通报接踵而至截至2019年1月20日全国有25个省份先后发生104起非洲猪瘟疫情其中家猪疫情102起野猪疫情2起扑杀生猪近百万头
 
2月5日人们正式迎来了猪年在走亲访友吃饭拜年的同时很多休闲活动也在陆续展开
  
  为控制疫情农业农村部出台多项措施全国生猪跨省调运基本暂停客观导致局地供需不平衡各地猪价不一直至2018年年底仍呈现冰火两重天的形势以往春节前后正是猪价笑傲市场之时今年春节生猪价格保持稳中略降安徽省阜阳市普旺肉食连锁店经理王清东表示猪肉的价格比去年春节下浮20%左右和去年12月份的价格基本差不多今年的肉食价格基本没有上涨
  
  不过农业农村部提醒因为部分地区仍需要严格控制生猪及其产品的流动不排除部分销区价格有所上涨的可能性作为生猪需求大省的四川近期猪价出现一定程度上涨一度接近20元/公斤
  
  对普通百姓来说非洲猪瘟带来的影响主要是猪价波动太贵可以不吃但这场疫情可苦了养猪户黑龙江省绥化市肇东市宋站镇散户鲁守海去年亏了不少他告诉记者2018年全年都不太好年初的时候生猪就5块钱左右下半年基本是4块4这段时间也有3块56的时候相比往年这一年的净收入为负现在赔了三四十万
  
  以鲁守海为代表的养猪散户成了这场疫情的最大受害群体部分养殖户养猪的信心出现动摇河南新乡养殖户贠清同表示明年打算不养猪了因为这个疫情三年以内养不了猪
  
  疫情的来袭加速了散户退出市场可谓是一场猪病颠覆了整个行业然而据农业农村部监测2018年12月全国生猪存栏同比下降4.8%;能繁母猪存栏同比下降8.3%连续3个月跌幅超过5%的预警线意味着今年下半年生猪上市量偏少猪价上涨的可能性较大
  
  农业农村部市场与信息化司司长唐珂建议广大养殖场户在做好非洲猪瘟疫情防控的基础上适时调整养殖结构增加补栏农业农村部也将督促各地进一步落实保障生产供给畅通种猪和仔猪调运的相关政策尽量保证肥猪正常出栏补得了卖得出解决广大养殖场户增养补栏的后顾之忧
  
  触底往往意味着反弹鲁守海深知这个道理今年他还会继续养猪事业尽管农业农村部对每头因非洲猪瘟扑杀的生猪有一定补助但中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇建议散户和小户建立养殖合作组织与规模企业合作增强抗风险能力一是保障未来的生猪有销路;二是在企业或者组织的帮助下能够提升生物安全水平;三是如果在资金链上发生问题可以通过合作社的方式或者一些相关金融机构的贷款避免资金链断裂
  
  目前我国中小猪场或家庭散户数量依然庞大占到一半以上散户的加速退出将为规模企业带来发展机遇以温氏股份牧原股份等为代表的农企巨头正逆势扩张专家预计2025年以后规模养猪将在我国占据主导地位
  
  就消费者而言这场变革将带来食肉习惯的改变国内消费者偏爱热鲜肉但调猪变调肉后冷链运输已是大势所趋朱增勇指出对消费者来说尤其是南方地区的消费者消费习惯将由热鲜肉向冷鲜肉消费转变同时深加工猪肉制品的消费将会因此而增加从猪肉的品质来讲冷鲜肉是经过排酸的它的质量和热鲜肉相比无论卫生还是营养都更丰富更安全
  
  新春之际猪的命运也有了新希望据农业农村部消息从2018年12月起我国非洲猪瘟疫情发生势头开始出现下降非洲猪瘟疫情应急实施方案(2019版)优化了解除封锁的条件疫情后45天无异常可恢复生产猪年来临祝愿猪猪能在自己的年份平安健康
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