上海批发市场仍档口称有售江刀 售价每斤4000元

2019-03-29 15:33:49   劳动报 浏览量:125
从今年2月1日起江刀明令禁捕禁售记者在沪上部分水产批发市场看到本该就此告别餐桌的这道长江第一鲜仍是清明季的市场主角有不少摊位公开售卖刀鱼部分商家还称之为白天禁夜里捕的江刀统货大刀批发价在2800元左右4两以上则至高要价4000元中国渔业协会水产商贸分会理事周丘平告诉记者打着旗号未必是真市场上销售的应以海刀为主

夜船捕捞躲猫猫

一百多条渔船都遭禁捕偶有漏网的几条小船捕捞白天禁夜里捕就像躲猫猫在宝山大江杨水产市场一家鲤鱼门水产的销售人员王先生告诉记者他这里有销售正宗江刀且在其店招中明示了长江第一鲜的招牌据王先生表示这些江刀来自于江阴地区的批发市场现场开箱的两箱刀鱼中2.8两左右的刀鱼售价为2800元一斤而另一箱4两左右的大刀零售价则达到3800元至4000元一斤

明前刀鱼骨细如棉明后刀鱼骨硬如铁清明前一直是刀鱼的销售旺季这两天价格下浮了一些前两天高位时可以达到每斤5000元据称该摊位一天的江刀销售量可达几十斤

而另一家龙辉贝壳批发行的老板陈吉淑则告诉记者他家所售的也是正宗江刀他称这些刀鱼来自江苏江阴一带送往部分高端会所和酒店需要预定还可以闪送不过陈吉淑所标称的刀鱼价格却并不高2.2两的刀鱼售价550元一斤3两刀售价950元一斤4两以上则达到2700元一斤当记者问及为何这些所谓真江刀的背部有些发青陈吉淑解释称因为统货的原因品质有参差而海刀的背部则和小鲍鱼壳色近似呈青蓝色

靠近江口从长兴岛来价格相对便宜一批发商一改单价论斤销售的模式而论条销售这家标称红汤秧草蒸刀鱼的商家告诉记者他家的江刀来自长江口1两左右的小刀30至50元一条1.5两的中刀60至80元一条2两以上大刀300至400元一条

真江刀明令禁捕禁售

记者了解到前不久由国家农村农业部发出通知从今年2月1日开始停止发放刀鲚长江刀鱼凤鲚凤尾鱼中华绒螯蟹河蟹专项捕捞许可证禁止上述三种天然资源的生产性捕捞盛传许久的长江流域重点水域全面禁捕政策终于落地

明文规定禁捕禁售如果以江刀名义出售又被证实为真江刀那必然是违法的中国渔业协会水产商贸分会理事周丘平表示江阴确是历年来刀鱼批发量最大的今年江浙一带的海刀归拢至江阴市场批发出售上海市场的刀鱼从江阴而来并不稀奇但商家所称的江刀未必是真正的江刀而多数是长江口江海交汇处的刀鱼凭肉眼看这些刀鱼眼睛偏小身背发黄肉板偏厚形似江刀口感则介于江刀和海刀之间

业内人士指出长江水域属于不同地方管辖各地渔政部门执法区域受限执法力度不一让非法捕捞船有了可乘之机实现全面禁捕修复长江流域生态环境绝非只是一纸禁捕令那么简单同一批刀鱼面对顾客时是江刀面对市场监管部门时又摇身一变成了海刀刀鱼市场上演了一出罗生门

周丘平告诉记者仅凭肉眼观察海刀身背明显发青廉价的湖刀则拥有一双大眼睛今年市场以海刀为主价格和往年基本持平平均3两左右的海刀行业均价约为每斤2000元左右2两左右则在1500元一斤小刀的价格应在每斤500至800元之间是否真江刀有待查证而市场上极有可能为海刀或是江海交汇的刀鱼所冒充
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